В новогодние праздники мы съедаем килограммы мандаринов, и есть ощущение, что это может быть вредно для организма. Источник изображения: dzen.ru
Для жителей России мандарины — это не просто фрукты, а настоящий символ Нового года. Они начали ассоциироваться с зимними праздниками во времена СССР, потому что на полках магазинов эти экзотические плоды появлялись только под конец года. Они были в дефиците, поэтому каждая семья старалась украсить новогодний стол мандаринами. Эти плоды и сегодня остаются неотъемлемой частью новогодних праздников, поэтому многие из нас едят их десятками штук за раз, чтобы ощутить праздничное настроение. Но можно ли их есть настолько много?
Чем вредны мандарины
Несмотря на свою популярность в новогодние праздники, мандарины иногда могут вызывать опасения. В первую очередь приверженцев здорового питания беспокоит то, что эти плоды содержат большое количество простых сахаров — речь, в частности, идет о глюкозе и фруктозе. Исходя из этого предполагается, что если употребить чересчур много мандаринов, можно получить избыточное количество калорий, что может стать причиной набора веса.
Мандарины не так опасны, как может показаться. Источник изображения: woman.rambler.ru
Кроме того, многие люди читают, что мандарины — это сильный аллерген. Даже те, у кого нет аллергии на цитрусовые, от чрезмерного употребления иногда обнаруживают покраснение кожи и начинают чесаться. В народе это связывают с высоким содержанием лимонной кислоты, которая при избытке может негативно сказаться на организме, особенно у детей.
Но часть из этих опасений — просто заблуждения.
Калорийность мандаринов
Несмотря на описанные выше опасения, потолстеть от мандаринов практически невозможно. Эти цитрусовые фрукты содержат всего 53 калории на 100 граммов, что сравнимо с калорийностью яблок или грейпфрутов. Чтобы набрать вес от мандаринов, нужно съесть их огромное количество, а учитывая, что они быстро придают чувство сытости благодаря клетчатке, это будет непросто.
У мандаринов и яблок примерно одинаковая калорийность. Источник изображения: pinterest.com
Клетчатка, содержащаяся в цитрусовых, замедляет поступление сахара в кровь. Благодаря этому, мандарины не вызывают резкого скачка сахара в крови. Более того, диетологи относят мандарины к продуктам с низким гликемическим индексом — это значит, что они полезны для контроля аппетита и веса.
Интересный факт: В зимние месяцы мандарины в Россию преимущественно привозят из Абхазии и Турции. В этих странах климат позволяет выращивать цитрусовые круглый год. Также у нас популярны мандарины из Марокко, которые славятся насыщенным вкусом и тонкой кожурой.
Аллергия на мандарины
Мандарины редко становятся причиной настоящей аллергии. Аллергия — это когда иммунная система человека неправильно реагирует на безопасные вещества, например, на белки, которые содержатся во внешней оболочке цитрусовых. Однако в мякоти мандаринов их очень мало, поэтому аллергия чаще всего возникает только при контакте с кожурой и содержащимися в ней эфирными маслами.
В мякоти мандаринов меньше аллергенов, чем в кожуре. Источник изображения: dzen.ru
Чаще всего после употребления мандаринов наблюдается так называемая псевдоаллергическая реакция. Внешне она напоминает настоящую аллергию: кожа краснеет и покрывается сыпью, и ее хочется чесать. Но эта реакция не связана с ошибкой работы иммунитета — ее причина заключается в выбросе гистамина в ответ на большое количество цитрусовых.
Псевдоаллергическая реакция возникает из-за выброса гистамина. Источник изображения: reddit.com
Сила псевдоаллергической реакции зависит от особенностей организма каждого человека. У некоторых симптомы могут возникнуть уже после нескольких мандаринов, в то время как другим требуется съесть чуть ли не целый килограмм.
Читайте также: Может ли у человека возникнуть аллергия на мясо?
Переедание мандаринов
Чрезмерное употребление мандаринов может привести еще к парочке неприятным, но не опасным последствиям.
Во-первых, большое количество клетчатки, содержащееся в этих фруктах, может вызвать вздутие живота. Это связано с тем, что бактерии в кишечнике перерабатывают клетчатку, выделяя газ, что и приводит к ощущению распирания.
Мандарины могут вызвать вздутие живота. Источник изображения: mirror.co.uk
Во-вторых, в мандаринах очень много каротиноидов — веществ, которые придают им яркий оранжевый цвет (они в большом количестве есть и в моркови). Если употребить слишком много этих фруктов, кожа может принять желтоватый оттенок. Однако не стоит паниковать: достаточно сократить количество мандаринов в рационе, и цвет кожи восстановится.
Читайте также: Почему на Новый год люди едят оливье, мандарины и «селедку под шубой»
Дневная норма мандаринов
Сколько мандаринов можно съесть за день — вопрос, который зависит от индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья. Если у человека нет противопоказаний и он чувствует себя хорошо, ему можно есть столько мандаринов, сколько захочется.
Детям давать слишком много мандаринов не рекомендуется. Источник изображения: karelyia-tour.ru
Если вы все еще не подписаны на наш Telegram-канал, самое время это исправить! Вас ждет много материалов, касающихся Нового года!
Тем не менее некоторые специалисты советуют быть осторожнее с употреблением мандаринов, особенно в отношении детей. Так, малышам до двух лет рекомендуется ограничиться одним-двумя мандаринами в день, а подросткам — пятью. Взрослым же советуют не превышать 200–250 граммов мандаринов в день, чтобы избежать возможных псевдоаллергических реакций, таких как зуд или высыпания на коже.
