AZON.моби
  • Новости
  • Обзоры
  • Смартфоны
  • Игры
  • Криптовалюты
No Result
View All Result
AZON.моби
No Result
View All Result
AZON.моби
Home Новости

Чем полезен шашлык: подборка неожиданных фактов

18.05.2023
Share on FacebookShare on Twitter

Чем полезен шашлык: подборка неожиданных фактов. Одна из прелестей шашлыка в том, что он готовится в собственном жире — никто не добавляет в него дополнительного масла. Фото.

Этоинтересно

Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

06.07.2025
Цены на видеокарты GeForce RTX 50 активно падают, и Nvidia это не нравится. Компания сократит поставки GPU для сохранения уровня цен

Цены на видеокарты GeForce RTX 50 активно падают, и Nvidia это не нравится. Компания сократит поставки GPU для сохранения уровня цен

06.07.2025

Одна из прелестей шашлыка в том, что он готовится в собственном жире — никто не добавляет в него дополнительного масла

В России практически ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка — во многих семьях это уже целая традиция. Это мясное блюдо пришло в наши края из стран Западной и Центральной Азии и Восточной Европы и со временем обросло разными вариациями. Изначально шашлык делали исключительно из мелко нарезанной баранины, но сегодня люди готовят его из свинины, курицы, рыбы и даже овощей. По сути, шашлыком можно назвать все, что выдержано в маринаде и приготовлено на мангале. Как правило, шашлык является очень жирным продуктом, поэтому его считают вредным для здоровья, особенно в совокупности с алкоголем. Однако, многими любимый шашлык может быть и полезным — неожиданно, правда?

Чем вреден шашлык

Для начала нужно пройтись по вредным свойствам шашлыка — их много, однако они могут серьезно навредить здоровью только если человек ест слишком много. В случае употребления шашлыка в умеренном количестве раз в несколько недель ничего плохого не произойдет.

Вредность мяса для шашлыка

В первую очередь шашлык считается вредным по причине очень высокого содержания холестерина — особенно много его в свинине. Повышение уровня холестерина может привести к сердечно-сосудистым болезням, потому что это органическое соединение откладывается в стенках сосудов в виде холестериновых бляшек. Также это может привести к образованию холестериновых камней в желчном пузыре.

Вредность мяса для шашлыка. Шашлык считается вредным, потому что при его избыточном употреблении может повыситься уровень холестерина. Фото.

Шашлык считается вредным, потому что при его избыточном употреблении может повыситься уровень холестерина

Вредность маринада

Вредным может быть и маринад, в котором удерживается мясо перед приготовлением шашлыка. Дело в том, что обычно он очень кислый — из-за этого у человека может развиться или обостриться гастрит и язва желудка.

Вредность дыма от шашлыка

Во время приготовления шашлыка нужно быть предельно аккуратными. Когда жир из мяса капает на угли, испаряется вещество бензопирен — считается, что он является канцерогеном, который вызывает раковые заболевания. Это вещество оседает на мясе, попадая в него вместе с дымом.

Вредность дыма от шашлыка. Опасным может быть не только шашлык и маринад, но и дым от мангала. Фото.

Опасным может быть не только шашлык и маринад, но и дым от мангала

Можно ли есть подгоревший шашлык

Также нельзя допускать образования на шашлыке черной корочки — в ней тоже есть вещества, которые провоцируют рак. Конечно, полностью избежать черноты ни у кого не удастся, поэтому такие участки лучше просто вырезать. При этом важно следить, чтобы мясо было хорошо приготовлено — в полусырым мясе могут содержаться паразиты. Особенно опасна сырая свинина.

Вам будет интересно: Почему вегетарианцы страдают от похмелья сильнее, чем мясоеды

Польза шашлыка для здоровья

Удивительно, но у шашлыка также есть полезные свойства. Приготовленное в мангале мясо сохраняет множество полезных веществ, а маринад может дополнительно убить потенциально опасные бактерии.

Шашлык богат белком

В первую очередь приготовленное на дыму мясо является богатым источником белка. Белок жизненно необходим человеку потому, что обеспечивает рост и развитие всего организма. Он участвует в производстве антител, а значит шашлык может улучшить иммунитет.

Шашлык богат белком. Можно сказать, что шашлык укрепляет иммунитет. Фото.

Можно сказать, что шашлык укрепляет иммунитет

В шашлыке содержатся витамины

В хорошо приготовленном шашлыке могут сохраниться витамины, которые обычно содержатся только в сыром мясе. Например, сразу же после снятия с мангала, в мясе может содержаться много витаминов B и F. Витамин B очень важен для нормального обмена веществ, работы нервной системы и производства энергии. Витамин F может быть полезен для кровообращения и работы мозга.

Шашлык богат полезными минералами

Также в шашлыке содержатся разные минералы — особенно много в нем железа. Оно необходимо организму для того, чтобы доставлять кислород к тканям. Кальций в мясе улучшает состояние костей, а калий полезен для нервной системы. Также в шашлыке есть цинк, который укрепляет мужское здоровье.

Польза маринада для шашлыка

Маринад для шашлыка может быть разным: при его изготовлении люди используют уксус, лимонную кислоту, минеральную воду, вино и так далее. Он кислый, благодаря чему убивает многие болезнетворные микробы. Также смоченное в маринаде мясо становится менее канцерогенным. Вдобавок к этому, шашлык становится полезнее, потому что впитывает содержащиеся в маринаде вещества.

Польза маринада для шашлыка. Находясь в маринаде, мясо не только становится вкуснее, но и обретает новые полезные свойства. Фото.

Находясь в маринаде, мясо не только становится вкуснее, но и обретает новые полезные свойства

Сколько шашлыка можно съесть за раз

Дневная норма мяса для взрослого человека составляет от 50 до 150 граммов. Само собой разумеется, во время вылазки на природу съедается гораздо больше, особенно если в ход также идет алкоголь — он сильно пробуждает аппетит.

Мнения специалистов по питанию насчет дневной дозы шашлыка разнятся. Кто-то говорит, что людям предостаточно и 200 граммов шашлыка. Некоторые допускают, что человек может съесть и около 400 граммов мяса, но не более. Если речь идет о жирном шашлыке из свинины, количество съеденного мяса точно следует ограничить.

Сколько шашлыка можно съесть за раз. Алкоголь пробуждает аппетит, поэтому нужно следить, чтобы не съесть лишнего. Фото.

Алкоголь пробуждает аппетит, поэтому нужно следить, чтобы не съесть лишнего

Для уменьшения вреда мяса, его рекомендуется есть медленно. Закусывать лучше хлебом, а также достаточным количеством овощей.

Хотите еще больше интересных и полезных статей? Загляните в наш Дзен-канал прямо сейчас!

Шашлык — любимое блюдо большинства людей. Но некоторые наотрез отказываются есть мясо, и пытаются заменить его другими продуктами. Если у вас тоже возникала такая мысль, читайте наш материал «Какими продуктами можно заменить мясо».

Другие новости

Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

06.07.2025
Цены на видеокарты GeForce RTX 50 активно падают, и Nvidia это не нравится. Компания сократит поставки GPU для сохранения уровня цен

Цены на видеокарты GeForce RTX 50 активно падают, и Nvidia это не нравится. Компания сократит поставки GPU для сохранения уровня цен

06.07.2025
Tesla, подвинься: новый Xpeng G7 предлагает до 702 км пробега, адаптивную подвеску и цену от $27325

Tesla, подвинься: новый Xpeng G7 предлагает до 702 км пробега, адаптивную подвеску и цену от $27325

06.07.2025
Google незаконно собирала данные со смартфонов в периоды отсутствия активности, за что была оштрафована на 314 млн долларов

Google незаконно собирала данные со смартфонов в периоды отсутствия активности, за что была оштрафована на 314 млн долларов

06.07.2025
Рецензия на фильм «Старая гвардия 2» / The Old Guard 2

Рецензия на фильм «Старая гвардия 2» / The Old Guard 2

05.07.2025
Очередной самый быстрый в мире процессор, и снова от AMD. Появились первые тесты Ryzen Threadripper 9980X

Очередной самый быстрый в мире процессор, и снова от AMD. Появились первые тесты Ryzen Threadripper 9980X

05.07.2025
Next Post
Президент ФАТФ призвал G7 взять на себя инициативу по регулированию криптовалют в преддверии саммита в Японии

Президент ФАТФ призвал G7 взять на себя инициативу по регулированию криптовалют в преддверии саммита в Японии

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Популярные новости

  • Fortnite готовится к запуску режима от первого лица

    Fortnite готовится к запуску режима от первого лица

    3 shares
    Share 1 Tweet 1
  • ВИДЕО: обзор Realme GT 7 Dream Edition – Aston Martin для народа?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Владельцы Pixel 6a получат от Google $150 за батарею — но не все

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Telegram-кошелёк стал «единорогом»: оценка разработчика достигла $1 млрд

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Гаджеты будут потреблять меньше энергии благодаря нанопленке из тройного сплава

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Подписка на новости


Информация

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на AZON.mobi
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала.
Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

Мы в соцсетях

ТОП новости

Hollow Knight: Silksong получила сразу семь обновлений в Steam за четыре дня — фанаты считают, что это намек на скорый релиз

Hollow Knight: Silksong получила сразу семь обновлений в Steam за четыре дня — фанаты считают, что это намек на скорый релиз

06.07.2025
Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

Когда ИИ доводит до самоубийства: OpenAI изучает влияние ChatGPT на психическое состояние людей

06.07.2025
  • Разместить новости

© 2006-2024 AZON.mobi
Новости высоких технологий. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Новости
  • Игры
  • Криптовалюты
  • Обзоры
  • Смартфоны

© 2006-2024 AZON.mobi
Новости высоких технологий. All rights reserved.

wpDiscuz
0
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
| Ответить