AZON.моби
  • Новости
  • Обзоры
  • Смартфоны
  • Игры
  • Криптовалюты
No Result
View All Result
AZON.моби
No Result
View All Result
AZON.моби
Home Новости

Ученые нашли способ использовать лазеры и 3D-печать для приготовления пищи

22.09.2021
Share on FacebookShare on Twitter

Напечатанная еда

Этоинтересно

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

10.07.2025
«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

10.07.2025

Команда из Колумбийского университета реализовала идею сверхточного приготовления еды, применив для обработки сырых продуктов 3D-принтер и лазер. Первый создает заготовку с идеально правильными размерами, а второй запекает ее по оптимальному алгоритму.

Данная разработка не столько творческий эксперимент, сколько вклад в развитие пищевой промышленности будущего. С одной стороны, дефицит продуктов и энергии вынудит людей готовить пищу предельно экономно, без потерь. С другой, полуфабрикаты сменит дешевая и питательная съедобная биомасса, которой перед употреблением каждый сможет придать персональную форму. Воспринимайте это как аналог «фотошопа» для кулинарии – вы задаете программу и печатаете свой индивидуальный ужин.

В эксперименте американских ученых 3D-принтер использовал пасту из куриного фарша для создания пластинки толщиной 3 мм и площадью 1 квадратный дюйм (645 кв. мм). Для разогрева заготовки применяли два лазера, с длинами волн 445 нанометров и 980 нанометров. Время разогрева варьировалось от 5 до 14 минут, лазерный луч перемещался по разным траекториям, инфракрасная камера и термисторы непрерывно контролировали температуру мяса.

Оказалось, что лучший результат достигается при спиральном узоре лазера. Процесс занимает вдвое меньше времени, чем приготовление в духовке, мясо сохраняет больше влаги и становится вкуснее. Это подтверждено слепыми тестами среди ученых – напечатанные куриные чипсы всем понравились больше обычных. Вдохновленные результатом, авторы технологии всерьез собираются заняться «фотошопом для еды».

Другие новости

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

10.07.2025
«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

10.07.2025
Обзор монитора MSI MAG 271QP QD-OLED X24: когда цена не портит качество

Обзор монитора MSI MAG 271QP QD-OLED X24: когда цена не портит качество

10.07.2025
RTX 5090 по цене автомобиля? Asus дразнит изображением какой-то новой «БОЛЬШОЙ» видеокартой

RTX 5090 по цене автомобиля? Asus дразнит изображением какой-то новой «БОЛЬШОЙ» видеокартой

10.07.2025
Samsung представила Galaxy Flip7 — большие экраны и батарея в тонком корпусе по цене от 50 тыс. грн

Samsung представила Galaxy Flip7 — большие экраны и батарея в тонком корпусе по цене от 50 тыс. грн

10.07.2025
Китай вывел на орбиту новый экспериментальный спутник

Китай вывел на орбиту новый экспериментальный спутник

10.07.2025
Next Post

Уряд пропонує посилити кримінальну відповідальність за підроблення ковід-сертифікатів — штраф до 170 тис. грн або позбавлення волі до 3 років

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Популярные новости

  • Тест-драйв Land Rover Defender: легенда нашего времени

    14 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Младший в созвездии. Тест-драйв нового Subaru XV

    14 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Прогноз цены Cardano: Хоскинсон подтвердил переговоры с Circle и Tether

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • CME обогнал Binance по фьючерсам на BTC

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Выживание в S.T.A.L.K.E.R. 2? В GSC намекают на более хардкорный режим

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Подписка на новости


Информация

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на AZON.mobi
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала.
Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

Мы в соцсетях

ТОП новости

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

Главная премьера 2026 года: трейлер Sci-Fi фильма «Проект Аве Мария» собрал рекордные 400 млн просмотров за 7 дней

10.07.2025
«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

«Гоняют с участка на участок, устраняют дефекты и недоработки». К началу продаж Lada Iskra будет выпущено 500 машин, но не факт, что все они доберутся до дилеров

10.07.2025
  • Разместить новости

© 2006-2024 AZON.mobi
Новости высоких технологий. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Новости
  • Игры
  • Криптовалюты
  • Обзоры
  • Смартфоны

© 2006-2024 AZON.mobi
Новости высоких технологий. All rights reserved.

wpDiscuz
0
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
| Ответить