Чай оказался более полезным для здоровья, чем кофе. Источник фото: mods-gamer.ru
Ученые уже давно спорят о том, какой напиток полезнее — чай или кофе. Сторонники кофе утверждают, что оно не только дает заряд бодрости, но и оказывает на организм ряд положительных эффектов, что подтверждают многие исследования. Например, кофе замедляет старение мозга, способствует снижению веса и даже уменьшает риск смерти от различных заболеваний. Но одно из крупнейших исследований, проведенное недавно сотрудниками Голуэйского университета, показало, что на самом деле не все так однозначно — кофе может сильно увеличить риск смерти. А вот чай, наоборот, способен укрепить здоровье.
Почему кофе оказалось вреднее чая
Ранее мы рассказывали, что согласно некоторым исследованиям, несколько чашек кофе в день снижают риск смерти от различных заболеваний. Это связано не только с содержанием кофеина в кофе, но и других некоторых полезных веществ. Однако вместе с тем, согласно результатам последнего исследования, 4 выпитые чашки кофе в день повышают риск инсульта. Причем речь идет вовсе не о нескольких процентах. Риск возрастает более чем на треть. Согласитесь, это достаточно весомый результат, чтобы отказаться от кофе.
Для своего исследования авторы привлекли почти 27 тысяч человек из 27 различных стран Европы, Азии, Южной америки и пр. В результате к работе были привлечены представители разных этнических групп с разным профилем риска сердечно-сосудистых заболеваний. Среди них было более 13 тысяч человек, которые перенесли инсульт первый раз в жизни.
Четыре чашки кофе в день увеличивают риск инсульта более, чем на треть. Источник фото: tengrinews.kz
Чай снижает риск инсульта
Как сообщают авторы работы, чай обладает противоположным эффектом, то есть снижает риск инсульта. Например, потребление трех-четырех чашек в день черного чая позволяет уменьшить этот риск на 29%. Зеленый чай не сильно отстал от черного, и снижает этот показатель на 27%. К слову, некоторые исследования ранее тоже показали, что черный чай несколько полезнее зеленого.
Однако, чтобы получить положительный эффект, чай нужно пить без всяких добавок. В частности молоко может снизить или даже полностью блокировать полезные свойства антиоксидантов, которые содержатся в этом напитке. Поэтому ученые не обнаружили полезного эффекта от чая у тех, кто пил его с молоком.
Черный чай снижает риск инсульта на 27%. Источник фото: stopfake.kz
Кроме того, авторы обнаружили некоторые географические различия. Наиболее высокой польза от потребления чая была в Китае и Южной Америке. А вот в Южной Азии потребление чая повышало риск инсульта. К сожалению, в исследовании ничего не говорится о том, с чем связана такая разницы — с особенностями потребления чая, самим чаем или какими-либо другими факторами. Возможно, в одних странах принято добавлять в чай большое количество сахара, а в других его пьют вообще без каких-либо добавок.
Какие еще напитки повышают риск смерти от инсульта
В своей работе авторы сравнивали не только пользу и вред кофе и чая, но также уделили внимание другим напиткам, а именно — сладким “газировкам” и фруктовым сокам. Результаты оказались вполне предсказуемыми, ведь газированные напитки давно называют “жидкой смертью”. Ярким тому примером служит Мексика, где люди массово умирают от “Кока-Колы”.
Исследование показало, что они повышают риск инсульта на 22%. Этот показатель резко возрастает, если пить газированные напитки несколько раз в день. Особенно сильно заметной связь между потреблением газированных напитков и инсультом была в Восточной и Центральной Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Южной Америке.
Фруктовые соки оказались вреднее, чем сладкие газированные напитки. Источник фото: inkorr.com
Но, что самое интересное, еще больший риск инсульта возникает при употреблении фруктовых соков — этот показатель возрастает до 37%. Если же пить фруктовые соки несколько раз в день, риск инсульта утраивается. Больше всего подвержены этому риску женщины.
Однако причина скорее всего заключается не в том, что фруктовые соки сами по себе вредны. Просто большинство соков, которые продаются в магазинах, производятся из консервантов. Они содержат большое количество сахара и других веществ, в результате чего вместо пользы, которую дают свежие фрукты, человек получает от соков серьезный вред.
Ученые рекомендуют пить больше воды. Источник фото: aquaphor.ru
Как снизить риск инсульта
Потребление черного чая — не единственный способ снизить риск инсульта. Результаты исследования показали, что помогает в этом обычная вода. Однако пить необходимо не меньше 7 чашек в день. По крайней мере, это снижает риск инсульта, вызванного тромбом.
Обязательно посетите наши каналы Дзен и Telegram, здесь вас ждут самые интересные новости из мира науки и последние открытия!
Разумеется, существуют и другие факторы, которые повышают вероятность инсульта. Например, к ним относится сидячий образ жизни, о чем мы рассказывали ранее. Кроме того, инсульт может возникнуть из-за вредных привычек, например, курения или намеренного потребления спиртных напитков.
